Ige Esp (f340) - Aditivos - Vermelho Carmim (immunocap)

Trata-se de um teste de sangue que mede a quantidade de anticorpos IgE específicos contra o Vermelho Carmim, um corante alimentar amplamente utilizado em alimentos processados. O exame utiliza a tecnologia ImmunoCAP, que oferece alta precisão na detecção de sensibilidades alérgicas. Quando você ingere uma substância alergênica, seu corpo pode produzir estes anticorpos específicos, causando reações alérgicas. Este exame ajuda a identificar se o seu corpo reage especificamente a este aditivo.

O exame é indicado para pacientes com sintomas sugestivos de alergia alimentar após consumo de alimentos contendo Vermelho Carmim, como bebidas coloridas, doces e alimentos processados. Também é recomendado para confirmar suspeitas de alergia a aditivos alimentares e para orientar restrições dietéticas. É particularmente importante em casos de reações como urticária, edema ou problemas gastrointestinais relacionados ao consumo destes produtos.